Linsgryta med grönkål
Ingredienser
-
1 gul lök
-
3 vitlöksklyftor
-
2 tärningar grönsaksbuljong
-
200 g vitkål
-
3 dl torkade linser
-
100 g grönkål
-
2 burkar krossade tomater
-
5 dl vatten
-
Salt och peppar
Gör så här
-
01.
Skala och hacka löken
-
02.
Stek tills löken mjuknar utan att ta färg
-
03.
Strimla vitkålen, skölj linserna och hacka grönkålen.
-
04.
Tillsätt vitkål, grönsaksbuljong, linser, krossade tomater och vatten. Tillsätt lite mer vatten för en lösare konsistens. Småkoka ca 15 minuter tills linserna är mjuka.
-
05.
Tillsätt grönkålen och kanske lite persilja
-
06.
Krydda med salt och peppar, testa att ha i lite tabasco om du gillar sting. Servera gärna med ett gott och nyttigt bröd.