Ljummen tomatsallad
Ingredienser
-
750 g blandade tomater i olika färger
-
1 vitlöksklyfta
-
1 msk olivolja
-
1 msk hackad basilika
-
Salt
-
Peppar
-
1 dl smakrika oliver, t.ex. kalamata
Gör så här
-
01.
Sätt ugnen på 175 grader.
-
02.
Halvera tomaterna (eller skär i klyftor om de är stora). Halvera vitlöksklyftan och gnid bitarna mot botten av en långpanna. Lägg i tomaterna.
-
03.
Droppa över olivolja. Sätt in i ugnen ca 10 min.
-
04.
Ta ut tomaterna och vänd ner basilika och oliver. Smaka av med salt och peppar. Garnera ev. med basilika.