Mango mashup
Ingredienser
-
5 limeblad (köps i asiatiska livsmedelsbutiker)
-
1 stjälk citrongräs
-
3 dl vatten
-
1 mango
-
1 tsk riven ingefära
-
2 dl clubsoda
-
1 nypa salt
-
chiliflakes
Gör så här
-
01.
Krossa citronstjälken i en skål och addera limebladen hela. Koka upp vattnet och häll över citrongräset och bladen.
-
02.
Låt stå tills det svalnat, åtminstone 30 minuter. Sila sedan blandningen.
-
03.
I en blender, mixa lime/citrongräsvattnet, mango, ingefära och salt tills det är alldeles slätt. Addera chilin efter smak.
-
04.
Fördela blandningen mellan glasen och toppa med clubsodan och krossad is.