Ugnsrostade rotfrukter
Ingredienser
-
500 g valfria rotfrukter (till exempel morot, palsternacka, rotselleri, rödbetor eller sötpotatis)
-
Olivolja
-
Några timjan- eller rosmarinkvistar
-
Salt och peppar
Gör så här
-
01.
Sätt ugnen på 225°. Skala och skär rotfrukterna i bitar.
-
02.
Vänd runt rotfrukterna i 1 msk olivolja på en ugnsplåt. Salta och peppra och lägg på örtkvistarna. Rosta i ugnen cirka 20 minuter (beroende på storlek på rotfrukterna).