Yoghurtpannacotta med färska bär
Gör så här
-
01.
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Halvera vaniljstången och skrapa ut fröna i en kastrull. Häll i grädde och socker. Lägg även i vaniljstången. Låt sjuda på svag värme i några minuter.
-
02.
Ta upp gelatinbladen ur vattnet. Krama ur dem och vispa ner dem i gräddblandningen. Ta kastrullen från värmen och vispa ner yoghurten.
-
03.
Fördela smeten i 12 små glas och låt stelna i kylskåp minst 3 timmar.
-
04.
Mosa bär till en röra. Garnera pannacottan vid servering.