Bananpannkaka
Ingredienser
-
1 banan
-
1 ägg
-
1 msk mandelmjöl
-
ev 1 krm bakpulver
-
1–2 tsk smör/rapsolja att steka i
Gör så här
-
01.
Mosa bananen. Knäck ägget och vispa ihop det med bananmoset. Tillsätt mandelmjölet (ev blandat med bakpulver) och vispa lite till. Smeten behöver inte vara slät.
-
02.
Hetta upp en panna med smör/rapsolja. Klicka ut 2–3 msk smet per pannkaka och låt få en fin stekyta innan du försiktigt vänder.
-
03.
Servera pannkakorna varma tillsammans med frukt och bär och gärna med kesella eller keso för ökad mättnad.