Kycklingtacos med majssalsa
Ingredienser
-
2 majskolvar
-
1/2 röd paprika
-
1 tomat
-
1/2 gurka
-
1 msk jalapenos
-
1/2 kruka koriander
-
1 vitlöksklyfta
-
1/2 lime
-
1/2 matsked äppelcidervinäger
-
1 msk kryddblandning
-
2 stycken kycklingfiléer
-
1 msk olja
-
1 msk kryddblandning
-
Limejuice
-
Svartpeppar
-
Rökt paprikapulver
-
Lökpulver
-
Vitlökspulver
-
Salt
-
Spiskummin
-
Chilipulver
-
Egna (wontondeg, penslade med olja) eller majstortilla som du rostar i ugnen
Gör så här
-
01.
Börja med att blanda ihop kryddblandningen.
-
02.
Koka sedan majskolvarna, låt svalna och skär loss majskorna.
-
03.
Hacka paprika, tomat, gurka, jalapenos, koriander och vitlök. Tillsätt majskorna. Blanda ihop tillsammans med lime, äppelcidervinäger och kryddblandningen.
-
04.
Strimla kycklingfilén och stek den i olja tillsammans med kryddblandningen.
-
05.
Smaka av kycklingen med limejuice och svartpeppar.
-
06.
Om du gör egna skal använder du dig av wontondeg penslar du dessa med olja innan du stoppar dem i ugnen.