Stekt blomkålsris med shiitake
Ingredienser
-
1 msk sesamolja
-
4 vitlöksklyftor
-
500 gram blomkål
-
3 salladslökar
-
100 gram edamebönor
-
100 gram shiitakesvamp
-
1 msk japansk soja
-
1 tsk chilisås
-
Salt
-
Peppar
Gör så här
-
01.
Strimla salladslökar och skiva vitlöken tunt.
-
02.
Riv blomkålen på ett rivjärn.
-
03.
Blanda sesamolja, japansk soja och chilisås.
-
04.
Förväll edamamebönorna snabbt i saltat vatten, häll av vattnet och ställ dem åt sidan.
-
05.
Stek shiitakesvampen i olja. Lägg åt sidan.
-
06.
Stek vitlök och salladslök i oljeblandningen och lägg till blomkålen, stek ihop.
-
07.
Addera sedan edamamebönor och shiitakesvamp, salta och peppra efter smak.